A Prefeitura de Porto Nacional, por meio da Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal da Saúde, promoveu ações educativas aos proprietários dos restaurantes que prestam serviço nas praias de Porto Real e Luzimangues. Foi abordado a importância e os cuidados nesta temporada de praia 2018 com a higienização para evitar a proliferação de insetos e roedores.
A ação aconteceu no dia 18 de junho em Porto Nacional e 28 de junho em Luzimangues. A Vigilância Sanitária ressaltou a importância da utilização de EPI’s (Equipamentos de Proteção Individual) como toucas, luvas, aventais e máscaras quando necessário.
A equipe explicou sobre maneira correta de manipulação dos alimentos, onde, antes de mexer em qualquer tipo de alimento ou bebida, deverá sempre ter o devido cuidado em lavar bem as mãos com água e sabão e quando possível utilizar o álcool gel para assepsia, além de manter os utensílios de preparação (panelas, vasilhas e talheres) sempre limpos.
Evitar materiais de uso coletivo, dando preferência aos descartáveis, porém de maneira sustentável, cuidados na venda de alimentos e bebidas em geral verificando a data de validade, procedência dos produtos, armazenamento e temperatura adequadas e também sobre não manipular alimentos e dinheiro ao mesmo tempo, onde deverá ter local separado para este tipo de atividade, foram assuntos abordados na palestra educativa.